纯手工制作、非常好不含任何添加剂!
真正手工制作的面条一把里,粗细不一致的。现在有一些人拿机器面条当手工面条卖,那欺骗人啊!亲友们一定看清楚呵
机器做出来的面条一把里大小完全一致的
垂面:是临海西北山区大石特产,纯手工经过9小时制作而成,产品历史悠久,工艺独特。主要特点:细、柔、软,是老人,小孩,产妇请选择,也是送亲馈友的佳品。因产品独特,介绍炒垂面的做法,(烫垂面跟平常做面条一样,就是要注意一点:垂面是咸的,做时记住不要先放盐)
大石炒垂面饭:
原 料:
三姑垂面、精肉丝、萝卜丝(或其他原料)葱花、骨头汤或鸡汤
烹调方法:
拿蒸锅加水,放入三姑垂面,蒸到面半熟时,拿出过凉水,再放入蒸锅蒸熟,拿出加点色拉油弄散,放在边上待用。另一口锅滑油后,炒丝、萝卜丝等原料,烹入料酒炒熟。开小火,再放入蒸熟的面条,用骨头汤(或者鸡汤、高汤等)慢慢浇入面条上,边浇边用筷子上下翻炒,再加调味、撮上葱花、一盘香喷喷的垂面饭OK了。
注:这是自己在乡下,问亲戚得来的,供看到的朋友一起分享,你也可以试试哦,味道很不错的,就是做时有点麻烦,特别是蒸面条过程,要有耐心哦,应该知道好吃的东西,做肯定是麻烦的。