三顺坊烘焙原料 进口香港美玫牌蛋糕粉 低筋面粉 饼干1kg自封袋装
- 配料表:小麦
- 储藏方法:阴凉干燥处
- 保质期:180
- 食品添加剂:无
- 净含量:1000g
- 包装方式:散装
- 售卖方式:单品
- 面粉种类:蛋糕粉
- 面粉筋力:低筋面粉
- 面粉精度:特制一等面粉
- 品牌:美玫
- 系列:低筋粉
- 规格:1000g
- 产地:中国大陆
- 省份:广东省
- 城市:深圳市
香港美玫牌蛋糕粉低筋粉1kg分装
规格:(咨询特价)克(分装) 整包:22.7公斤
如何区分A级和B级
1:包装:A级为正常包装面粉的布袋,B级为编织袋,且有B级明显标识;
2:质量:B级的蛋白质含量远远低于A级,吸水性也要差很多,口感自然次于A级面粉。
高/中/低筋粉的区别:
高筋面粉:
蛋白质含量平均为13.5%,通常蛋白质含量在11.5%以上就可叫做高筋面粉。蛋白质含量高,因此筋度强,多用来做面包等。
中筋面粉(即普通面粉):
蛋白质含量平均在11%左右,中筋粉多用在中式点心制作上,如包子、馒头、饺子等。大部分中式点心都是以中筋粉来制作的。
低筋面粉:
蛋白质含量平均在8.5%左右,因此筋度弱,多用来做蛋糕等松软糕点。
市场上很多假金象面粉,价格也非常便宜,其面粉品质可想而知了。本店销售的均为厂家直接发货正品:A级布袋金像面包粉和美玫蛋糕粉,品质一流,可放心购买,其价格会高些,请不要与市场上假金象面粉和B级编织带金像面粉的价格相比!
现在,我们就一起来动手做蛋糕和饼干吧,很简单的哦,只需将配方和步骤记下,然后照着采购原料就可以哦!一起来动手吧……