苦荞米 雁门清高苦荞香米（1800g）黑苦荞米 黑苦荞麦香米 包邮

苦荞学名鞑靼荞，生长于雁门一带，属于原生态古老作物，非常早在宋朝之前产于海拔1800米的山西古雁门郡一带，被宋太宗誉为“天下很不错荞”，老百姓赞誉它为“五谷名气好”。

环境因素对苦荞品质有十分重要的影响。究表明：三分之二的高品质苦荞来源于中国的第二阶梯上（海拔1000-2000米）。

雁门苦荞产于雁门一带海拔1800米上的高寒山区，位于中国第二阶梯地带。雁门一带土壤肥沃，以黄色砂质土壤为主，是我国北方苦荞重要的生产基地。土壤中富含硒、氮、钾、镁、磷、等多种矿质素，不仅为苦荞黄酮合成提供了物质条件，而且是全国稀有的富硒土壤。

硒是人体必需的微量素之一
  苦荞米纯天然,内含蛋白质、维生素、叶绿素及镁、铁、铜、钾等微量素，其性甘片下气利响，。特别是苦荞米中含有大量的黄酮类化合物，其中富含的芦丁对糖* 尿* 病、 血压、高 血脂等有显著作用，如果长期食用有益于健康。苦荞米易熟，在大米中掺入一定数量的苦荞米，无论做干饭，还是做稀饭，其色泽淡黄，清香可口。可作为我们日常餐桌上的健康食品。

苦荞米的吃法很简单，只是将它掺在米里一起煮，可做成饭亦可做成粥。它粘性弱，直链淀粉含量偏高，很适合与东北大米、日本米一起煮食。将米淘洗干净后，撒上少许苦荞米（具体比例按个人口味而定），搅拌均匀，放超过米面2厘米的水，通电前浸泡10~20分钟，米饭焖好，加热键跳闸后再焖5~10分钟即可。打开电饭煲，会闻到一股清淡的香味扑鼻而来，饭会呈浅黄偏绿的颜色